LAKE HERRON, Minn. – Noen lokale bønder markedsfører nå fruktene av arbeidet sitt – eller rettere sagt frøene de høstet.
Zach Schumacher og Isaac Fest høstet to stykker popcorn på til sammen 1,5 dekar på Halloween og startet forrige uke for deres lokalt dyrkede råvarer – to Playboy Popcorn er pakket og merket.
«Her er det mais og soyabønner.Jeg tenker bare på noe som er enkelt å høste, og som er veldig likt det du gjør på en vanlig maisåker,” sa Fest om ideen hans om å dyrke popcorn. Han presenterte ideen for Schumacher, en venn og utdannet fra Heron Lake-Okabena High School, og de to satte raskt planen ut i livet."Vi ønsket å prøve noe annerledes - noe unikt - som vi kunne dele med samfunnet."
Deres Two Dudes Popcorn-produkter inkluderer 2-kilos poser med popcorn;8-unse poser med popcorn forseglet med 2 gram kokosnøttolje med smak;og 50-pund poser med popcorn for kommersiell bruk.Heron Lake-Okabena High School foretok et kjøp i kommersiell skala og tilbyr nå to Dudes-popcorn på sine hjemmesportskamper, og HL-O FCCLA-avdelingen vil selge popcornet som en pengeinnsamling.
Lokalt selges popcorn på Hers & Mine Boutique på 922 Fifth Avenue i sentrum av Worthington, eller kan bestilles direkte fra Two Dudes Popcorn på Facebook.
Fest kjøpte popcornfrø under en forretningsreise til Indiana i fjor vår. Basert på vekstsesongen i Minnesota ble den 107-dagers relativt modne sorten valgt.
Paret plantet avlingene sine den første uken i mai på to forskjellige tomter - den ene på sandjord nær Des Moines-elven og den andre på tyngre jord.
"Vi tror den vanskeligste delen er å plante og høste, men det er enkelt," sa Schumacher. "Å få fuktighetsnivået til perfeksjon, høsting i liten skala, tilberede og rense popcorn og gjøre det til matkvalitet er mye mer arbeid enn du kanskje synes at."
Noen ganger – spesielt under tørker midt i sesongen – tror de at de kanskje ikke har høsting. I tillegg til mangelen på regn, var de i utgangspunktet bekymret for ugrasbekjempelse fordi de ikke kunne sprøyte avlingene. Det viser seg at ugress holdes til minimum når maisen når kalesjen.
"Popcorn er veldig spesifikt når det gjelder fuktighetsinnholdet som kreves," sa Schumacher. "Vi prøvde å få det til å tørke til fuktighetsnivåene i feltet, men vi gikk rett ut for tid."
Fests far høstet begge disse åkrene på Halloween med skurtreskeren sin, og det tok bare noen få innstillinger på maishodet for å få det til å fungere.
Fordi fuktighetsinnholdet var så høyt, sa Schumacher at de brukte en gammeldags skruvifte på en stor boks for å få varm luft gjennom den gule popcornavlingen.
Etter to uker - etter at popcornet hadde nådd ønsket fuktighetsnivå - leide bonden et South Dakota-basert selskap for å rense frøene og fjerne alt materiale, for eksempel skallrester eller silke, som kan ha fulgt frøene gjennom skurtreskeren. selskapets maskiner kan også sortere frø for å sikre at det endelige, salgbare produktet er ensartet i størrelse og farge.
Etter renseprosessen blir avlingene fraktet tilbake til Heron Lake, hvor bønder og deres familier gjør sin egen pakking.
De hadde sitt første pakkearrangement 5. desember, inkludert noen få venner, med 300 poser popcorn klare til salg.
De må selvfølgelig også smaksteste mens de jobber og sikre popcornets kvalitetssprengningsevne.
Mens bøndene sier at de har lett tilgang til frø, er de ikke sikre på hvor mange hektar som vil være tilgjengelig for avlingen i fremtiden.
"Det vil avhenge mer av salget vårt," sa Schumacher. "Det var mye mer fysisk arbeid enn vi forventet.
"Totalt sett hadde vi det veldig gøy og det var gøy å henge med venner og familie," la han til.
Bønder ønsker tilbakemelding på produktet – inkludert om folk er interessert i hvitt og gult popcorn.
"Når du ser på popcorn, ser du på utbytte og en kjerne som vil ekspandere godt," sa han og la merke til at popcorn-utbyttet er basert på pounds per acre, ikke bushels per acre.
De ønsket ikke å avsløre avkastningstall, men sa at avlinger dyrket i tyngre jord presterte bedre enn de som dyrkes i sandjord.
Fests kone Kailey kom opp med produktnavnene deres og designet logoen festet til hver pose med popcorn. Den har to personer som sitter på plenstoler og koser seg med popcorn, den ene har på seg en Sota-t-skjorte og den andre en stats-t-skjorte. skjorter er en hyllest til college-dagene deres. Schumacher er utdannet ved University of Minnesota med en grad i landbruk og markedsføring med en sidefag i hagebruk, landbruk og næringsadministrasjon;Fest er utdannet ved South Dakota State University med en grad i agronomi.
Schumacher jobbet heltid på familiens bærfarm og grossistbarnehage i nærheten av Lake Herron, mens Feist jobbet sammen med faren i svigerfarens flisfirma og startet en frøvirksomhet med Becks Superior Hybrids.
Innleggstid: 23. juni 2022